גן אתרוג

כשפתחתי את גן אתרוג לפני 5 שנים, רציתי ליצור מקום טוב לילדים הצעירים, שבו מקשיבים להם, שבו עוקבים אחריהם ומצליחים להבין אותם כשעדיין לא מדברים, שבו יוכלו להתבטא בעזרת חומרי יצירה, עם צבע, מברשות וספוגים על דפים גדולים, עם חימר ובצקים ללישה ,ועוד...תיאטרון בובות, מוזיקה טובה, הרבה אומנות וכמובן המון סיפורים. בנוסף לקחתי את נושא התזונה מאוד ברצינות: אוכל בשרי (קוסקוס, קציצות, שניצלים חזה עוף ) ,פסטה מלאה, תבשילי אורז מלא ועדשים, מרק אפונה, המון ירקות ופירות, דייסות בוקר(שיבולת שועל או סולת), ואפיית עוגות בגן...חשוב לי גם שילדים עם רגישות או אלרגיות יבלו בגן ללא דאגה כי אני כל שנה פוסלת מהכנסה לגן כל חומר אלרגני שילדים סובלים ממנו (למשל היו שנים בלי במבה ובוטנים בגן, ושנים בלי דברי חלב בכלל.תמיד אפשר למצוא תחליף !)